香料主題庭院:舌尖上的芬芳花園
日期:2025-06-13 16:49:39
香料主題庭院以可食用香料植物為核心,將烹飪調味與景觀營造相結合,打造一個充滿香氣與生活氣息的特色空間。在這里,每一株植物都能化作餐桌上的獨特風味,讓庭院成為美食靈感的發(fā)源地。
香草植物是香料庭院的主角。羅勒散發(fā)著清新的草本香氣,是制作意大利面醬和披薩的必備原料;迷迭香帶有木質香調,常用于烤肉、烤蔬菜的調味;百里香香氣濃郁,適合燉菜和煲湯。將這些香草分區(qū)種植,形成整齊的香草田壟,不僅方便采摘,還能營造出田園般的景致。
搭配香料灌木與喬木,豐富庭院層次。肉桂樹樹皮可提取香料,葉片散發(fā)獨特香味;檸檬樹夏季白花素雅,秋冬果實金黃,果實與葉片均可用于調味。地被植物選用薄荷品種,如巧克力薄荷、蘋果薄荷,它們生長迅速,蔓延成片后可作為天然的 “香料地毯”,踩踏時會釋放出清新香氣。
在庭院中設置料理臺,周邊環(huán)繞香料植物,方便隨時采摘新鮮香料入菜。香料主題庭院將味覺、嗅覺與視覺完美融合,讓烹飪的樂趣從廚房延伸到戶外,每一次漫步都能邂逅舌尖上的芬芳。
作者:河南梵意園林景觀設計